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龙虾仔怎么做好吃又简单?
1、小龙虾过油 把锅烧热，倒入准备好的蒜蓉一半的分量，煸炒。蒜蓉变成金黄色后，倒入两听啤酒。倒进去虾，全程用大火烧制。加入盐、胡椒粉和少许糖，煮五分钟左右。
2、先将活小龙虾的头掰掉，将龙虾尾中间的一叶左右摇晃使松脱，随后将之抽走把沙线弄出，红椒、姜、蒜、紫苏叶切成米状待用。起锅热油，烧至七成热后先玄火，将小龙虾仔放油中炸2次以确保外酥里嫩。
3、小龙虾的做法步骤2 蒜蓉小龙虾（超详细）的做法 从菜市场挑选龙虾，选大个颜色鲜红好动的，这样的新鲜。我今天去的晚了，红虾没了，只有青虾了。龙虾倒入盆中加入适量盐，拿刷子仔仔细细的刷，多刷几遍。
小龙虾怎么吃
火锅小龙虾准备食材火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5斤，黄瓜一条，黄豆芽100克，姜一块，盐，鸡精各适量。制作步骤①把小龙虾放入清水中养三小时捞出，去除虾囊，虾线，刷洗干净备用。
先盛出小龙虾摆盘，撒上葱和香菜。哇，色香味俱全，第一次做就如此成功，真不愧是大厨。比饭店里实惠又放心喔，我要开私房龙虾馆。 小贴士： 清洗前死掉的虾扔掉，不吃。尽量用啤酒烹饪。
在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。
水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。红烧大虾：这个做法比较简单，我采用的是油炒法。
澳龙做法和营养价值
1、如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。死龙虾千万不能吃。
2、在众多的海鲜食材中，龙虾是最受欢迎的一种，不仅因为龙虾的肉质鲜嫩爽口，较之其他的海鲜来说，龙虾的营养价值也是非常高的。
3、澳洲龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。 方法步骤 将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
4、，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。
5、将澳洲龙虾洗净，将虾线这些去除，切成几大块装盘；大蒜和生姜切碎后撒在上面，然后淋上少许白酒；放入蒸锅中蒸8分钟即可。小贴士 只放了葱姜白酒去腥，保留了虾本来的鲜味。
6、所有的都准备齐全之后就可以开始进行烹饪了，一般澳洲龙虾都是比较干净的，不需要加入料酒之类的浸泡，这样反而会影响澳洲龙虾的口感。 龙虾的营养价值： 蛋白质：龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾。
澳洲龙虾蒸多久
1、到10分钟。新鲜澳龙一只。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。将蒜蓉均匀的放在整理干净的澳龙上，上笼蒸8－10分钟既可。
2、，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。
3、澳洲龙虾蒸10～15分钟可以熟，蒸制的方法是先将龙虾刷洗干净，再把龙虾、葱段、姜片放入容器内，之后放入蒸锅大火蒸10～15分钟就可以取出食用。食用澳洲龙虾时，建议将虾肉取出并切块，再蘸取料汁食用，口感会更好。
4、如果是将大龙虾整只清蒸，500克左右要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将大龙虾改刀后再清蒸，通常大火蒸10分钟左右即可。清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
5、澳洲龙虾蒸10～15分钟左右即可。蒸澳洲龙虾的具体方法是先将龙虾刷洗处理干净，再把龙虾放入容器内，之后放上葱段、姜片，放入蒸锅内大火蒸制10～15分钟后，拣去葱段和姜片，就可以开始食用澳洲龙虾了。
食用龙虾品种有哪些
龙虾品种有波纹龙虾、锦绣龙虾、黑白纹龙虾、澳大利亚岩龙虾、美国红龙、墨西哥红龙、新西兰龙虾、挪威螯龙虾等。各种龙虾介绍：波纹龙虾。
龙虾种类有：波士顿龙虾、澳大利亚岩龙虾、墨西哥红龙、青龙虾、花龙、智利龙虾、南非龙虾、花龙等。波士顿龙虾：全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗。
龙虾品种有波纹龙虾、锦绣龙虾、黑白纹龙虾、墨西哥龙虾、欧洲蓝龙等。波纹龙虾全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙虾，也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。
因此是餐厅内较受欢迎的龙虾品种。蝉虾 蝉虾是一种在温暖海域外陆架常见的龙虾类，属于极其罕见之深海虾类，比一般的龙虾更为珍贵。
澳龙可以吃生的吗?
海鲜市场。根据查询百度地图得知，青岛海鲜市场位于山东省青岛市市北区登州路街道，青岛海鲜市场有澳洲龙虾。澳洲龙虾学名叫做澳洲岩龙虾，是在淡水中生活，其体色多呈火红色，口感细嫩香甜。
不能多吃，澳洲龙虾蛋白质丰富，多吃会消化不良。不能和啤酒同食，大部分海鲜和啤酒同食都会诱发痛风。
澳龙吃法有很多，没有具体数字，具体做法如下：主要材料：澳洲龙虾一只，葱花和蒜蓉适量，盐少许，耗油适量，鸡精适量，姜片一块，小米辣适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量，粉丝一卷。
可以香港同胞最爱火锅，火锅店吃龙虾，大排档喝康帝都是香港餐饮文化中值得一提的神来之笔。
澳龙的个头较大，里面的肉也比较多，肉质紧实，口感鲜美；波龙的个头一般比澳龙小一些，里面的肉比澳龙少，肉质Q弹嫩滑，比澳龙吃起来嫩，但是没有澳龙吃着鲜。澳龙可以用来做刺身，而波龙不适合生吃。
孕妇可以适量吃龙虾。龙虾别名大虾、龙头虾、海虾等。头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。龙虾含有的营养成分非常丰富，富含优质蛋白质、钙等各种矿物质。
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